Test multifunkčního vařiče CUCKOO CMC-HE1055F: recepty mají svůj vlastní hlas!

Opravdoví znalci automobilů vědí, že existuje auto – a Mercedes. Už nejednou jsem slyšela od expertů na multicookery podobné věci: jsou „ohřívací hrnce“ a pak jsou multicookery CUCKOO. Závažné prohlášení? Otestujme náš nový model CUCKOO CMC-NE1055F, který se na ruském trhu objeví v lednu a únoru 2013.

Test provedla Pauline STRIJAC

Indukční multifunkční vařič

ZEMĚ VÝROBCE: Jižní Korea.

PŘÍKON: předehřívání: 135 W, vaření: 1100-1400 W. TLAK: 88.2 KPa 0.9 kgf/cm2 .

KAPACITA: 5 l.

KONSTRUKCE: 3D indukční ohřev, parní procesor, odnímatelné ochranné vnitřní sítko víka, mísa s mramorovým povrchem, víko s bezpečnostním zámkem, ventily pro vypouštění páry, sběrač páry, nádoba na kondenzát.

BEZPEČNOST: hlasový průvodce upozorňující na chyby uživatele, senzory přehřátí, kontrolka uzavření víka na ovládacím panelu, víceokruhový systém kontroly tlaku. Braillovy tečky na tlačítkách „vařit“ a „zrušit“ pro nevidomé a slabozraké.

PROGRAMY: pilaf, polévka, dušené maso, zelenina, pohanka, ovesné vločky, rýže, rýže na sushi.

PROGRAMY PODLE ČASOVÉHO A TEPLOTNÍHO NASTAVENÍ: multiparní, jogurtový, parní, pomalý, pečený, trouba, manuální režim, samočištění sterilizace .

OVLÁDÁNÍ: procesor. 3D-senzorová regulace teploty, russifikovany ovládací panel, glasovyyy průvodce, podsvícenyyy Digitálny displej s nabídkou programů, hodinami, úrovnimi 1,2,3 a ukazateliss teploty, proces časovač, vařeni, Ohři, předloni, předloni , předloni, předloni, předloni, před utkáním a bez porážky. Tlačítka: zrušit, start/sturbo, předehřátí/ohřev, nahoru/dolů volba úrovně teploty , doleva/doprava volba programu , časovač/resetování. Časovač s odloženým startem a přednastaveným koncem vaření až 13 hodin .

ROZMĚRY: 386x287x296 mm, délka kabelu 1,4 m.

Hmotnost: 6,7 kg.

ZÁRUKA: 2 roky.

CENA: 24 999 koruna.

Test č. 1: Posouzení použitelnosti a funkce hlasového průvodce.

Ovládací panel je plně rusifikovaný. Písmena na tlačítkách a podsvícený displej jsou dobře čitelné. Hlasový průvodce je příjemný ženský hlas, který vás doprovází při nastavování a zadávání úkolů pro spotřebič.

Pokud stisknete libovolné tlačítko, řekne vám, co máte dělat dál, např. jak vybrat program, nastavit teplotu a čas, kdy stisknout tlačítko „Start“. Pokud děláte něco špatně, hlas vás navede správným směrem. Test č. 2 . „Guide“ vás upozorní na začátek vypouštění páry a konec vaření. Dokonce vám řekne, abyste otočili knoflíkem a otevřeli víko.

Test č. 2: Ochrana figurín – kontrola bezpečnosti

1. Spotřebič zapněte bez vložené pánve – hlasová výzva: „Vložte prosím pánev“.

2. Zapnutí, když víko není zcela zavřené – hlasový signál: „Otočte prosím knoflík víka doleva“.

3. Pokus o otevření spotřebiče během tlakového vaření nebezpečí opaření párou . Neúspěšně: víceokruhový systém kontroly tlaku automaticky zabrání otevření víka. Pokud je tlak příliš vysoký, není možné víko otevřít.

4. Pokus o spuštění programu parního čištění bez vody měli jste nalít 2 litry vody, abyste vyčistili ventily od nečistot nebo je sterilizovali . Když vyberete program Parní čištění, hlasový průvodce řekne: „Parní čištění“. Před čištěním nalijte do mísy 2 litry vody.“.

Takto vypadá indukční topné těleso

Test #3: Období námluv.

Samočisticí parní program je samozřejmě skvělý, ale je vnitřní víko odnímatelné?? Jak víte, neodnímatelné vnitřní víko je jednou z hlavních nevýhod multifunkčních hrnců první generace.

Je jednoduše nemožné jej řádně vyčistit, což vede k tomu, že se multicooker časem „udusí“, způsobí nepříjemný zápach a zapomene na hygienu. Pokus o odpojení: Hurá, podařilo se to! Péče o spotřebič je tak snadná.

Test č. 4: Ovesná kaše, pane!

Mléčné kaše, a zejména ovesné, jsou „slabým článkem“ většiny multifunkčních vařičů, které nemají vhodné autoprogramy. I 400 ml uniká nebo uniká z parního ventilu, ucpává jej i víko a pokus o přípravu kaše v polovině spotřebičů končí příběhem popsaným v klasickém příběhu „Miškova kaše“. CUCKOO 1055 má programy Mléčná kaše a Ovesná kaše: vzhledem k jejich rozmarnosti mají osobní režim.

Hlavní body programu: Tlak, 3D ohřev, hlavní teplota 95-99 ⁰C několikrát automaticky, v závislosti na množství vody a zrn.

Obsah: 1 odměrka nevařených vloček Herkules, 2 odměrky mléka. Poznámka: Poměr „1:2“ je z receptů CUCKOO. Při vaření na varné desce použijte „1 až 3“. Menší množství tekutiny je způsobeno tím, že proces vaření probíhá pod tlakem v uzavřeném prostoru, takže z pánve neuniká téměř žádná vlhkost.

Vaření: zvolte program Ovesná kaše automatický, není třeba nastavovat čas a teplotu . Na displeji se zobrazí „Tlak“. Vaření probíhalo 20 minut, pak se ozval hlasový pokyn: „Pára se vydává“ a pára začala unikat.

Nápis „Tlak“ se změnil na „Hotovo“ a časovač ukázal „zbývají 3 minuty“. Kaše je tedy uvařená, ale na konečné uvolnění páry a infuzi zbývají 3 minuty. Po 3 minutách se ozve „Dish is ready“.

Výsledek: krémová kaše. Na vnitřní straně mísy nejsou žádné známky vařícího se mléka. Mléko se nezvedne ani 1-2 cm nad úroveň, na kterou bylo nalito.

Test č. 5: Seznamte se s rýží. Jen obyčejná rýže.

Program automatického vaření rýže se nazývá „Rýže“. Můžete vařit rýži, pilaf, rýži se zeleninou nebo sušeným ovocem – senzory zjistí stupeň zahřátí jídla v misce a upraví dobu vaření. Upřímně řečeno, od tohoto programu jsme nečekali žádné zázraky: no, rýže – a rýže, tu všechny multifunkční vařiče vaří dostatečně dobře. Nechápali jsme, proč se zaměstnanci CUCKOO před tímto těstem tvářili spiklenecky.

Funkce programu: základní teplota až 100 ⁰C, několik automatických změn teploty v závislosti na množství obilovin a vody, tlak, 3D ohřev.

Ingredience: červená kulatá rýže – 2 šupiny, voda – 4 šupiny poměr – z knihy receptů CUCKOO . Voda pokrývala rýži jen asi 5 mm. Obávali jsme se, že by se mohla přichytit k pánvi? Nebude to suché?? Koneckonců jsme si zvykli zalévat rýži vodou „po dvou prstech“! „Já tam dávám ještě méně vody a chutná to skvěle,“ ujišťuje poradce CUCKOO.

Vaření: Jednoduše vyberte rýži a zavřete víko. Na displeji se zobrazí „Tlak“. Pára se vařila 12 minut, pak se ozval hlasový signál: „Pára stoupá“ – pára začala vycházet. Časovač ukazoval „zbývají 4 minuty“. Když skončili, ozvalo se známé „Dish is ready“. Je to opravdu tak rychlé??

Výsledek: jedna rýže na jednu rýži! Není suchá, není spálená, částečky rýže jsou mírně lepkavé, jak by to mělo být u „správné“ rýže v Rusku je rozšířený omyl, že rýže by se měla po uvaření „rozpadnout“, ale to se stává jen u vařené a leštěné rýže, ve které nezůstane nic užitečného !

Zatímco jsme obdivovali výsledek, někdo z CUCKOO vyrobil „ubrus“ s pravou korejskou sójovou omáčkou a salátem kim-či, stejným jako multicookery CUCKOO. Ale i bez nich je rýže CUCKOO’s Simply Rice vynikající.

Nakonec se „spiklenci“ podělili o tajemství: v nabídce CMC-NE1055F přibyly automatické programy Rýže a SUSHI Rýže s algoritmy z Jižní Koreje, kde je technologie vaření rýže dokonalá.

Test č. 6: „Zvládl jsem to s tím, co jsem měl.“. Guláš s bramborami.

Je to jednoduchý pokrm a můžete ho připravit s předvařením masa a cibule nebo zeleniny – tak chutná lépe, ale my jsme nakrájené potraviny jednoduše vhodili do mísy a dusili je pomocí automatického programu Stew. Je to zdravější! A také rychleji: zoufale jsem chtěla sníst něco „pořádného“.

Hlavní body programu: Hlavní teplota až 100 ⁰C, tlak až 0.89 atm, 3-D ohřev.

Ingredience: 500 g masa hovězí, dost tuhé a musí se dusit , 1 kg brambor, 2 mrkve, 6 hrášků, sůl, 1 polévková lžíce. lžíce rostlinného oleje. Nepřidával vodu – dusil se ve vlastní šťávě. Záměrně nedal šťavnatou zeleninu: rajčata, papriky, bylinky: zkontrolujte, zda se ukáže chutné jídlo z „povinného mládeneckého setu“?

Vaření: proces trval 40 minut. Čtyři minuty před koncem vaření vypustím páru a uvolním tlak a spotřebič mě o tom informuje hlasovým signálem.

Výsledek: Při vzpomínce na kvalitu hovězího masa, které jsme koupili v supermarketu, nás překvapilo, že se během krátké doby uvařilo do stavu mírného rozdělení na vlákna. Obvykle trvá nejméně dvě hodiny. A brambory, ačkoli byly velmi měkké, si zachovaly svůj tvar.

Test č. 7: Anglický muffin – rychle po korejsku

Namísto obvyklého programu pro multifunkční sporáky staré generace Pečení, určeného na 45-50 minut bez volby času a teploty, je v troubě SMS-NE1055F nastavitelný program. Musíte si zvolit dobu pečení a jeden ze tří stupňů teploty podle druhu těsta nebo jídla, které se chystáte péct můžete péct všechno, stejně jako v běžné troubě .

Tento flexibilní přístup je důležitý, protože v multifunkčních vařičích starší generace, které nemají čas na pečení těsta za 45 minut, musíte ručně přidat 15-20 minut po skončení signálu pečení, a pokud tento okamžik promeškáte, pokrm může být zničen.

Vlastnosti programu: 3 teplotní stupně, 3D ohřev.

Ingredience: 200 g cukru, 200 g másla, 250 g mouky, 4 vejce, po ½ kopečku sultánek, mandlí, lískových oříšků, kandovaného ovoce, 50 ml sherry, balíček prášku do pečiva.

Postup: Máslo a cukr vyšlehejte, přidejte jedno vejce po druhém a vše šlehejte mixérem, dokud nevznikne nadýchaná hmota. Mouka se smíchá s práškem do pečiva a přidá se do těsta. Nasekané ořechy, sultánky namočené v sherry a poté obalené v mouce.

Do těsta přidejte sultánky a ořechy a promíchejte. Nalijte těsto do mísy, nenamáhejte ji olejem. Zvolili jsme Trouba, stupeň teploty 2 140 ⁰C a čas – 50 minut. Všimněte si, že klasický recept pro troubu doporučuje teplotu 175 ⁰C a dobu pečení 70-75 minut. Očekáváme, že multicooker zvládne práci rychleji.

Výsledek: Po 50 minutách je koláč dobře vykynutý a rovnoměrně upečený: „indikátor“ v podobě párátka vyjde ze středu koláče suchý. Boky a dno jsou opečené a vrchní část je zlatavá. Anglické muffiny se vlastně velmi dobře skladují – pečou se týden nebo dva před Vánocemi a v ten den se berou jako dárky. Ale představa čekání, natož rozloučení se s dortíkem, nikoho nenadchla..