Test multifunkčního kráječe Philips Viva Collection HR1388/50

Kompaktní rozměry, široké ústí, snadná údržba, vynikající výsledky při krájení uzenin. Jediná multifunkční řezačka, která řeže do klobás a má bezpečnostní pojistku proti náhodnému spuštění. Při ovládání není třeba držet tlačítko stisknuté.

Čtvercové a obdélníkové salátové mísy nejsou příliš pohodlné na používání. Mopy na cibuli a rajčata. Úložný prostor pro 1 disk a 4 vložky.

Multifunkční frézka Philips Viva Collection HR1388/50

POWER

: 200 W.

KONSTRUKCE

Mísa s protiskluzovými nožičkami, délka kabelu 1,5 m, úložný prostor pro kabel, odřezky o průměru 75×50 mm, pojistka proti náhodnému spuštění.

DODÁVÁNO NA

Mixér Stadler Form je vybaven sekacími vložkami pro hrubé plátky, silné plátky, julienne, hrubé drcení, jemné drcení, XL kotoučem na chipsy.

CONTROL

1 rychlost, otočný přepínač.

PÉČE

Všechny odnímatelné části lze mýt v myčce nádobí.

ROZMĚRY

Rozměry: 190x190x315 mm.

MASSES

: 1480 g.

ZEMĚ PŮVODU

: Turecko.

ZÁRUKA

Roky : 2 roky.

CENA

= 3690 RUR.

POZNÁMKY

Víceúčelový kráječ je velmi kompaktní a zabere méně místa než rychlovarná konvice. Přístroj dodává nakrájené potraviny přímo na talíř, mísu, salátovou mísu nebo pánev wok. Už žádné nepřehledné mísy, které stejně jako u kuchyňského robota musíte nejprve otevřít což někdy není tak snadné a pak umýt! Použitelná výška misky až 15 cm výrobce je skromný a uvádí 13,5 cm, ale výška je větší . Přednostně by se mělo jednat o kruhový mixér – tvar důlku na tělese vícebřitého nože.

Skládačky tohoto multifunkčního řezače jsou stejné jako kotouče v kuchyňských robotech. Vlastně 2 kotouče, jeden na třísky a druhý s odnímatelnými vložkami na krájení a drcení. Výběr správné jednotky není problém – na těle zařízení jsou nápovědy. Jeden nůž lze uložit v pracovní poloze přímo v multifunkčním noži, ale druhý nůž a 4 řezné destičky jsou potřeba v kuchyni. Délku šňůry můžete nastavit navinutím na omotávku šňůry ve spodní části sondy.

Rozměry plnicího otvoru jsou 7,5 × 5 cm, takže do něj můžete vložit spoustu ovoce v jednom kuse nebo ve velkých kusech, což se opravdu hodí například při zpracování brambor . Na druhou stranu je kvůli protáhlému tvaru krčku nutné držet okurky, cukety a cukety při krájení pevně ve svislé poloze, jinak se plody při krájení kývají a plátky nejsou kulaté, ale tvoří spíše silně protáhlý ovál. Totéž platí pro krájení klobásy.

Tenké plátky 1,2 mm

Když jsme začali testovat tento víceúčelový kráječ, hlavní otázkou bylo, zda krájí klobásy? Přesně takhle v obchodě s profesionálním kráječem? Členové testovací skupiny dokonce uzavřeli sázku na bochník salámu. No, dostali ho ti, kteří uvěřili slibům výrobce. Řeže a řeže skvěle: rychle, tence a plátky jsou pěkné a rovnoměrné! Vítězný bochník klobásy byl okamžitě nakrájen na tenké plátky a sněden. Všichni dohromady – jsme tým!

silnější čepele 2,4 mm

Pokus o krájení rajčat. Protože bylo časné jaro, zelenina je samozřejmě skleníková, taková, které se říká „celuloidová“. Konečný výsledek je kaše, nakrájené plátky nejsou. Pravda, v návodu se to píše: „Krájecí a drtící kotouče jsou určeny k sekání zeleniny, jako jsou okurky, mrkev, brambory, cibule, pórek a k řezání některých druhů sýrů.“. O rajčatech ani slovo – možná byste je neměli krájet? Ani slovo o klobáse, ale to je to, co multi-kráječ dělá skvěle. Někdy se však rajčatový protlak může hodit – například do omáčky na těstoviny nebo polévky.

Také jsme nakrájeli jablka na ovocný salát. Plátky jsou v pořádku, ale nejsou moc hezké. Silné plátky jsou pravděpodobně vhodnější pro podlouhlé plody – okurky, cukety, pórek, banány. Nebo stejný salám, pokud máte rádi silné plátky.

PŘÁTELÉ KARTOFELLE

Drobnější plátky než v Chips v oblíbených restauracích rychlého občerstvení. Malá velikost a mírně zaoblený tvar tyčí je způsoben tvarem příslušenství. Kuchyňský robot s fritovacím nožem vytvoří v podstatě stejné plátky. To neovlivní chuť konečného produktu. Zbytek je plátek o rozměrech 4 x 5 cm. Ale pokud krájíte kilo nebo dvě, je to jedno.

SOLOMKA

Pro krájení okurek – výsledek je skvělý. Drží úhledně, nemačká se, téměř nezůstává nepoužitý.

HRUBÉ DRCENÍ

Struhadlo – tak se správně jmenuje. Strouhaná mrkev – ok, všichni jsou s výsledkem spokojeni. Byli jsme trochu zmateni, jakou přílohu nakrájet cibuli? Rozhodl jsem se vyzkoušet tento, pro hrubé drcení. Nebylo to tak – cibule se jen zmačkala a vydala spoustu šťávy. Cibulová šťáva však léčí kašel!

FINE CHOPPING

Je to spíš struhadlo než skartovačka. Mrkev je po ošetření tenká a průsvitná. Tento nástavec se vyplatí používat pro velké množství ingrediencí: při sekání pouze 1 nebo 2 plodů vzniká poměrně velký nevyužitý zbytek. Zjistili jsme, že tento nástavec je ideální pro asijské saláty, přílohy a polévky – tvar, který vznikne při strouhání, je prostě dokonalý: získáte dlouhé, tenké… a tady se dokonce těžko hledá slovo – jaké? Struny? Zeleninové nudle? Ano, mrkev vypadá jako rýžové nudle, jen je oranžová. Zkrátka kráječ, který se podává v sushi barech a čínských restauracích.