Test mixéru MOULINEX InfinyForce Ultimate DD878D10

Jedná se o příklad francouzské technologie, takže se dodává s příslušenstvím potřebným k přípravě bramborové kaše a omáček. A to mluvíme o celém arzenálu: speciální tryska na domácí majonézu, nádoba s vodováhou a kuchařka pro přípravu různých omáček a dvě mačkací trysky: jedna s většími otvory pro jednodušší mačkání a druhá s jemnými otvory pro jemné šlehání.

Kromě těchto jedinečných nástavců je k dispozici kompletní standardní sada: samotný ponorný mixér, sekáček a džbán, šlehací metla a vysoká sklenice. Chybí pouze kráječ zeleniny.

Moulinex DD878D10

Technické vlastnosti

Test č. 1. Užitečná majonéza

Nejoblíbenější a nejzajímavější bylo testování nástavce na výrobu omáček. Takže jsem rozmazlovala domácnost saláty s pravou majonézou, caprese s pestem, tatarskou omáčkou k masu a guacomole k nachos.

Není to poprvé, co jsem tyto omáčky doma připravovala, a použila jsem hlavní nástavec, šlehač a sekáček na pesto, ale MOULINEX InfinyForce Ultimate vám umožní používat jeden speciálně navržený nástavec, aniž byste si ušpinili ruce. Důležitý je také emocionální aspekt: je příjemné pracovat se speciální tryskou, cítíte se trochu jako Francouz – „A je v tom také trochu Provence“.

Jak je nástavec vyroben: chytře navržený nůž se otáčí malým kruhem, ve kterém jsou vytvořeny široké otvory. Je zde velký kruh s otvory: nůž řeže, mezi kruhy se suroviny rozmělňují a otvory padají do společné nádoby, současně probíhá sekání a míchání. Omáčky jsou hotové rychle, během několika minut. Velikost porce je však omezená: pro večeři dvoučlenné rodiny nebo tří osob stačí, ale pro velkou společnost budete muset vařit několikrát.

Výrobci doporučují používat trysku pouze ve spojení se speciální nádobou. V tomto případě je výsledek zaručen.

Podtrženo, sečteno

Všechny omáčky se povedly: všechny ingredience jsou nasekané a rozmixované. Samozřejmě jsem nepřidala celé avokádo ani celou cibuli, ale nejprve jsem je nakrájela, ale ne příliš najemno, a nastrouhala sýr to jsem dělala už dříve, když jsem dělala omáčky běžným mixérem .

Omáčky jsou homogenní, bez větších kousků a všechny ingredience jsou dobře promíchané. Můžete začít přípravou omáček z knihy, která je součástí balení, ale jsem si jistý, že váš sortiment omáček bude aktualizován novými recepty z webu. Mimochodem, pesto není ve firemní kuchařce, ale všechno dopadlo skvěle.

Test č. 2. Bramborová kaše není cateringová služba, je to pochoutka

Bramborová kaše – co může být jednoduššího, a přitom tak snadné ji pokazit?. Vytvořit hladké pyré bez hrudek, které se rozplývá v ústech, není snadný úkol. Tento pokrm je velmi snadné zkazit, což se bohužel v mnoha dětských zařízeních běžně děje.

S mixérem MOULINEX InfinyForce Ultimate DD878D10 můžete oživit kaši a vytvořit z ní pokrm vysoké kuchyně. Je třeba říci, že Francouzi se v přípravě pyré vyznají, a tento mixér není prvním v řadě, který je vybaven nástavcem na přípravu pyré. A to je v pořádku.

Spotřebič se dodává se dvěma tryskami na pyré. Lze je přirovnat k roštům mlýnku na maso: jeden s hrubými a druhý s jemnými otvory. Nejširší možné využití – výroba bramborové kaše z různých produktů, kterou ocení maminky, které se snaží své děti nakrmit pestře a chutně, i milovníci vytříbených francouzských jídel. Zejména je nepostradatelná pro přípravu lahodné paštiky: všechny nejmenší hrudky se „rozbijí“, pokrm se nasytí kyslíkem, je obzvláště křehký a vzdušný.

Obě příslušenství můžete používat postupně: nejprve potravinu pročistěte pomocí hrubého síta a poté ji dočistěte pomocí jemného síta. A je možné připravovat pyré a pyré pouze s jedním nástavcem.

Výsledek

Vše je rychlé a snadné. Žádné stížnosti na kvalitu pyré. Trochu nepohodlná montáž demontáž trysky, protože se skládá ze čtyř částí, z nichž dvě jsou malé. Doporučuji, aby byl spotřebič skladován ve smontovaném stavu, aby nebylo nutné v danou chvíli hledat nůž nebo upevňovací matici. Nemám tak rád rozebírání podložky na praní.

To je však zanedbatelný detail ve srovnání s možností připravit si doma během několika minut dokonalé pyré a paštiky.

Test č. 3. Specialista na širokou škálu aplikací

Kompaktní a velká nádoba mixéru je jedním z nejčastěji používaných nástavců. Rychle nasekejte bylinky a cibuli, rozdrťte led na koktejly – s tímto nástavcem zvládnete vše. Použila jsem ho k přípravě chutného pokrmu, jednoduchého jídla, v němž hraje důležitou roli homogenita surovin.

Pointa

Při míchání je třeba občas mísu otevřít a ingredience jemně promíchat lžící, protože při vysokých otáčkách se kousky „lepí“ na stěny mísy. Ale to se stává u všech mixérů, nejen u tohoto.

Vše funguje přesně podle vašich představ: nastavením doby míchání můžete kontrolovat a volit velikost kousků. Moje jídlo je jemné jako paštika: všechno je rozmixované a nasekané tak jemně, že se ani nedá odhadnout, z čeho to je.

Zkušební bod 4. Samotný mixér

Výrobci zapracovali na lopatkách hlavního nástavce – lopatky ActivFlow mají čtyři lopatky. Dvě lopatky jsou zakřivené, aby vytvářely vířivý proud, a dvě lopatky jsou rovné pro míchání.

Nejlepší na tomto mixéru pro mě bylo, že jsem tento obvykle základní nástavec nepotřebovala příliš často. Vzhledem k tomu, že má zajímavé jedinečné příslušenství, používala jsem ponorný mixér pouze na přípravu polévkových pyré a kousků mražených brusinek. Polévkové pyré jsem uvařila přímo v polévkových talířích a sousto jsem uvařila ve vysoké sklenici: v malém množství vody jsem tryskou rozdrtila mražené bobule s cukrem.

Výsledek

Aby se ingredience při mixování nerozstřikovaly, je třeba před zapnutím mixéru nastavit minimální rychlost.

Test č. 5. Místo mixéru

Standardní šlehač. Bílky ušlehané za jednu minutu. Všechno je skvělé.

Provoz a pohodlí

Umístění: přepínač volby rychlosti na rukojeti, přepínač a turbo tlačítko na krytu. Tlačítka jsou oddělena vysokou lištou, takže nelze omylem aktivovat turbo režim.

Materiál: pogumované knoflíky, plastový otočný spínač s protiskluzovou úpravou.

Ergonomie těla: Zakřivený tvar a hluboké zakřivení umožňují pohodlné držení těla v ruce. Díky tomu se mixér snadno drží, i když váží poměrně hodně. Mixér leží v dlani, ukazováček je položen na tlačítku napájení. Změna rychlosti druhou rukou. Zadní část krytu je vyrobena z pogumovaného materiálu, který zabraňuje vyklouznutí mixéru i v mokré ruce.

Rychlosti: Výrobce uvádí, že je k dispozici 25. Lhaní. Přepínač je rozdělen do pěti jednotek a tento mixér má pět rychlostí. Jedno odstupňování je velmi blízko druhého a je obtížné nastavit například 7. nebo 13. rychlost, zejména proto, že není příliš jasné, jak má být kolečko umístěno, aby bylo možné zvolit tuto konkrétní rychlost.

Jediné, co mohu říct, je, proč potřebujete 25 rychlostí na mixéru?? V zásadě stačí i pět rychlostí. Obvykle se používá na maximální výkon při složitých úkonech, jako je drcení ledu, a na téměř minimální výkon při přípravě polévkového pyré na talíři.

Upevnění příslušenství: veškeré příslušenství se snadno vkládá do pouzdra při otáčení ve směru hodinových ručiček a stejně snadno se vyjímá při otáčení proti směru hodinových ručiček. S tryskou na bramborovou kaši je to o něco složitější: musíte nainstalovat správnou mřížku, nůž a šroub. Hlavním problémem je neztratit šroub, když se mixér nepoužívá.

Skladování: Příslušenství je mnoho a neexistuje žádné speciální kování nebo skladovací systémy. Ideální je, pokud můžete v kuchyňské skříňce vyčlenit polici, abyste měli vše po ruce.

Závěry

Výkonný, multifunkční a snadno udržovatelný prémiový mixér s přidanou hodnotou díky jedinečnému příslušenství. Kromě obvyklých funkcí sekání a míchání můžete snadno připravovat složité omáčky a pyré. Dlouhá záruka a evropská montáž.

Nevýhody: chybí příslušenství pro ukládání, ne vždy je vhodné přepínat rychlosti během vaření, poměrně vysoká cena.