Ne každý v naší zemi má elektrický gril, ale u některých našich sousedů na planetě je to hlavní jednotka v kuchyni. V čem je gril tak dobrý?? Zařízení, které dokáže smířit puristy zdravé výživy a milovníky smažených jídel. Můžete grilovat bez oleje, což je zdravé a nízkokalorické. Současně můžete grilovat kebab, steaky a kotlety – ale ty se nedělají tak snadno..
Typy grilů
Skupina grilů
Elektrický gril u nás nemá doma každý, ale někteří naši sousedé na planetě ho mají ve svých kuchyních jako základní vybavení.
Největší skupinu tvoří kontaktní grily, které ohřívají pokrm zespodu i shora.
Rozlišujeme 2 podskupiny, které se liší svými vlastnostmi a cenou:
- Kontaktní mřížky s mechanickým ovládáním
V našem testu byly 4 mřížky: BBK BEG 2001, Polaris PGP 0702, Scarlett EG 350M02, Sinbo SSM 2534.
- Indukční grily s elektronickým ovládáním, automatickými programy a regulací úrovně vaření.
V tomto testu byl použit přístroj REDMOND SteakMaster RGM-M805 a dříve jsme testovali Tefal Optigrill GC702D34.
Téměř všechny kontaktní grily
v našem testu kromě Scarlett EG 350M02
Pro vaření na větší ploše ji lze sklopit na 180 stupňů, ale v tomto případě teplo vychází pouze ze spodní části. Někteří výrobci pro tento způsob přípravy pokrmů vymysleli speciální název „barbecue“ a uvádějí, že jejich gril je „2 v 1“.
Druhou skupinu lze konvenčně nazvat „multigrily“.
Jedná se o spotřebiče, které ohřívají vždy jen jednu stranu. Jsou podobné grilovacím pánvím, které nabízí mnoho výrobců nádobí. Elektrické spotřebiče však nabízejí více: kromě drážkovaného grilovacího povrchu mají obvykle také možnost vařit na hladkých pánvích.
U modelu Ariete 1916 jsou obě plochy vedle sebe a u modelu Oursson EG1510S/OR lze pečicí plechy přepínat podle typu připravovaného pokrmu. Některá zařízení tohoto typu
Ariete 1916 3 v 1 v našem testu
Na spodní i horní straně na části povrchu dochází k vyhřívání.
Účastníci testu
Model | REDMOND SteakMaster RGM-M805 | Ariete 1916 „3 v 1“ | Oursson EG1510S/OR | BBK BEG2001 | Polaris PGP 0702 | ScarlettEG 350M02 | Sinbo SSM 2534 |
Rozměry, mm | 356x325x168 | 190x410x250 | 500x280x80 | 349x326x140 | 350x340x135 | 350x335x130 | 390x300x140 |
Rozměry panely | 310×245 | 170+210×250 | 415×230 | 290×230 | 290×225 | 270×300 | 330×210 |
Odnímatelné desky | + | – | + | + | + | – | + |
Omyvatelné v pmm | + | – | – | – | – | – | + |
Šňůra | 0,8 | 0,7 | 1,08 | 1 | 1 | 0,85 | 1 |
Záruka | 2 roky | 2 roky | 1 rok | 1 rok | 1 rok | 1 rok | 1 rok |
Cena, rbl. | 9 760 | 5999 | 5990 | až 4290 | 6 499 | 5 590 | 3 650 |
Mechanicky ovládané dotykové grily jsou cenově nejdostupnějšími spotřebiči ve skupině elektrických grilů. Jsou však poměrně úspěšné a hlavně rychlé při přípravě mnoha pokrmů: grilovaná zelenina, kotlety, steaky, hamburgery jsou šťavnaté a chutné. Opět platí, že je můžete vařit bez přidání oleje a tuk z nich bude odkapávat a nezůstane na hotovém výrobku.
Jak vybrat gril?
- Panely
Téměř všechny moderní grily mají odnímatelné desky. A to je velmi výhodné, protože to usnadňuje čištění výrobku. Lze je mýt ve dřezu s ostatním nádobím. Někteří výrobci dokonce umožňují mytí panelů v myčce nádobí, ale vzhledem k tomu, že mají speciální povrchovou úpravu, je pro delší životnost lepší mýt je ručně.
Toto pravidlo platí nejen pro grily: výrobci nepřilnavého nádobí doporučují nemýt tyto výrobky v příliš mnoha pračkách, aby déle vydržely.
- Miska na odkapávání tuku
Téměř všechny grily ji mají zabudovanou, ale existují výjimky. V našem testu byl jeden model vybaven vaničkou, kterou bylo nutné umístit pod výlevku na varné desce. Může se to zdát jako drobnost, ale můžete na ni zapomenout a pak se vám zničí pracovní deska – můžete díl ztratit a strávit spoustu času jeho hledáním.
Co se týče vestavěných zásobníků, zdá se, že ne všechny fungují stejně dobře. Nestačí pánev pouze zavěsit, musí mít mírný sklon, jinak tuk zůstane na talířích. To můžete zkontrolovat i v prodejně vizuální kontrolou konstrukce spotřebiče.
- Kontrola
U mechanicky ovládaných grilů je standardem jeden otočný spínač a dva indikátory: výkonu a tepla. Jeden se zapálí během provozu grilu, ale druhý lze použít jako volitelný.
U některých grilů se zelená kontrolka rozsvítí, když je gril na nastavené teplotě – podobně jako u trouby se druhá kontrolka rozsvítí, když se prvky zahřívají, a zhasne, když je čas jídlo odložit. V každém případě je jasné, že gril je předehřátý a připravený k přípravě pokrmů.
Horší je, když je k dispozici pouze jedna kontrolka, která signalizuje pouze to, že je gril zapojen. V takovém případě musíte sledovat, jak dlouho grilujete – a kontrolovat hodinky, zda je gril připraven k použití. To není tak praktické, že?.
Existují modely s časovačem
V našem testu je to Polaris PGP 0702
, která hospodyni informuje o době vaření pokrmu. Při dlouhodobém používání usnadňuje přípravu pokrmů: budete přesně vědět, jak dlouho máte cukety a hamburgery připravovat, a nebudete muset otevírat gril, abyste zkontrolovali, jak jsou propečené.
Elektronicky řízené grily mají obvykle automatické programy a stačí stisknout správné tlačítko. Tyto grily se automaticky vypínají a indikují stupně propečení, takže můžete steaky připravovat v různých stupních propečení. Každý krok vaření je doprovázen zvukovou a světelnou signalizací, což je velmi praktické.
- Teplota a výkon
Výkon není nejdůležitějším ukazatelem úspěšného grilování. V našem testu se některé grily s nižším výkonem zahřívaly více než grily s vyšším výkonem. Výkon ovlivňuje dobu předehřátí grilu, ale teplota je důležitější než prodleva. Pokud se chystáte grilovat steaky, potřebujete každý stupeň. Pokud není gril dostatečně rozpálený, maso se „nezapeče“, ale během pečení ztratí šťávu a vy nebudete s výsledkem spokojeni.
Pro milovníky krvavých steaků jsou k dispozici grily s elektronickým ovládáním, které nejenže poskytují vysoký žár, ale také mohou kontrolovat každý krok přípravy. Cena takových grilů je samozřejmě poměrně vysoká a steaky také.
Jedním z cenově nejdostupnějších grilů v této skupině je REDMOND SteakMaster RGM-M805, který jsme testovali.
Naše měření
Model | REDMOND SteakMaster RGM-M805 | Ariete 1916 „3 v 1“ | Oursson EG1510S/OR | BBK BEG2001 | Polaris PGP 0702 | Scarlett EG 350M02 | Sinbo SSM 2534 |
Power Použitím./izm., W | 2100/ 1925 – 1951 | 2000 – 2400/ 2171- 2174 | 1200/ 1310 – 1332 | 2000/ 1974-1999 | 2000/ 1784 – 1791 | 2000/ 1974-1977 | 1600/ 1531-1582 |
Rozsah T reklamace | Až 240 | N.d. | Až 250 | N.d. | Do 240 | N.d. | 140/ 200/280 |
Rozsah T Měření. | 94-270 | 80 – 256 | 280-326 | 135-250 | 49-275 | 74-230 | 125/ 215/ 299 |
Doba přípravy v provozu | 1 min.08 – 3 minuty.34 | 43 s – 2 minuty.20 s | 2 minuty.57 s – 5 min. 40 s | 1 min.20 s – 3 minuty. | 15 s. – 3 minuty. 45 | 34 s – 2 min. | 2 minuty.22 s – 5 min. |
Rozšířené funkce
Multigrily mohou v mnoha ohledech nahradit varnou desku a dokonce i troubu. Samozřejmě nemůžete uvařit polévku nebo koláč, ale můžete si usmažit brambory, udělat míchaná vajíčka, palačinky nebo lívance.
Ariete 1916 3 v 1 umožňuje vařit dva pokrmy najednou, a to na drážkovaném i hladkém povrchu.
Desky Oursson EG1510S/OR lze zaměňovat, např. můžete grilovat ryby a připravovat zeleninu v hladkém plechu. Pracovní plocha tohoto grilu je velká, takže je vhodný pro přípravu pokrmů pro celou rodinu.
Vlastnosti grilů
Každý gril má své silné stránky, které mohou být důležité pro konkrétní situace:
Sinbo SSM 2534 – nejlevnější, zahřívá se na vysoké teploty, lze skladovat vertikálně.
Scarlett EG 350M02 kombinuje celkovou kompaktnost s velkou pracovní plochou. Při skladování zabírá málo místa: lze jej umístit ve svislé poloze.
BBK BEG 2001 má speciální zařízení, které automaticky udržuje horní desku v požadované výšce, což je nejvhodnější pro grilování klobás, párků a klobás.
Polaris PGP 0702 má časovač pro snadné ovládání.
Vařič Ariete 1916 3 v 1 umožňuje vařit na žebrovaném i hladkém povrchu zároveň.
Oursson EG1510S/OR má dvě velké desky s různými povrchy, které lze snadno vyměnit.
REDMOND SteakMaster RGM-M805 – jeden z cenově nejdostupnějších grilů s elektronickým ovládáním, automatickými programy a kontrolou úrovně grilování.
Přečtěte si podrobné recenze modelů a vyberte si ten správný elektrický gril.
Který elektrický gril je nejlepší z těchto 7 modelů?
Který z těchto elektrických grilů je nejlepší a proč?
Jaký gril je podle vás nejlepší a nejvhodnější k pořízení z článku „Srovnávací test elektrických grilů: 7 modelů, které si pořídit“?