Vertikála tepla
Sklokeramický sporák je nejen krásný, ale také velmi pohodlný. Jednoduchá sklokeramická varná deska ve skutečnosti znamená dlouhou životnost.
Sklolaminát však není na trhu příliš dlouho, a proto vyvolává otázky a nejasnosti. Ale vzpomeňte si na dobu, kdy jste smažili vajíčka na elektrické plotýnce s litinovými plackami, na dobu, kdy jste čekali, až se vývar uvaří. A nyní lze tyto operace provést během několika minut.
V průběhu let se samozřejmě změnila topná tělesa na varných zónách, ale klíčovou roli hraje i materiál povlaku. Zvláštní hodnota sklokeramiky spočívá v její tepelné vodivosti.
– Dobře vede teplo vertikálně a relativně špatně horizontálně – elektřina ohřívá ve větší míře dno hrnce a v menší míře prostor vařiče. Snížením tepelných ztrát se zvyšuje účinnost sporáku.
– Použití keramického skla snižuje celkovou spotřebu energie sporáku.
– Kamenitá hlína rychle chladne, tj. má nízký moment setrvačnosti. Proto teď netrvá dlouho, než teplota na hořáku skutečně klesne, když spustíte knoflík. V minulosti to bylo možné pouze na plynovém sporáku.
– Hořáky nyní mohou měnit varnou zónu. A je to možné i na rovné sklokeramické varné ploše. Nádobí s různými průměry dna lze nyní umístit na stejnou varnou desku samozřejmě ne najednou , což vede k hospodárnějšímu a efektivnějšímu využívání energie.
– Hořák má možnost měnit nejen velikost, ale také tvar. Můžete vařit v oválných žáruvzdorných skleněných hrncích, pánvích na kachny a pekáčích.
A nemělo by se zapomínat ani na estetiku
Kameninová hlína změnila náš pohled na vaření obecně. Jeho hladký, lesklý povrch dodá vaší kuchyni hezčí a čistší vzhled. Těžké hrnce není třeba zvedat, stačí je jen odsunout.
A člověk si musí zvyknout, že sklokeramické nádobí je dnes součástí každodenního života. Počet sklokeramických varných desek roste, postupně nahrazují smaltované pracovní desky a zabírají nový prostor. Plynové varné desky jsou nyní oblíbené i pro sklokeramické nebo skleněné pánve. Na trhu jsou nyní plynové varné desky ze sklokeramiky. Stejně tak problémy s vařením ve sklokeramickém nádobí.
Nádobí pro červený žár
Nádobí s hliníkovým nebo měděným dnem není vhodné pro použití na sklokeramické varné desce. Zanechává nesmazatelné skvrny.
Hrnce a pánve musí mít hladké a pevné dno. Drsnost může zanechat škrábance a oděrky.
Průměr nádobí musí být o něco větší než průměr hořáku.
Hrnce nebo konvice musí být před zapnutím na ohništi. Podklad musí být čistý a suchý.
Kameninová hlína by se měla čistit
Varná deska se čistí po každém použití, když je ještě trochu teplá nebo zcela vychladlá. Horkou varnou desku nečistěte. Výjimkou je, když se na něj dostane cukr nebo džem , plast nebo fólie. Nečistoty ihned odstraňte škrabkou.
Doporučujeme používat speciální čisticí prostředky na sklokeramiku, které výborně odstraňují vodní kámen, kapající vodu, mastné skvrny a kovové stopy. Nesmí se používat agresivní čisticí prostředky, jako jsou spreje na grily nebo trouby, abrazivní čisticí prostředky nebo prostředky na čištění pánví.
Při lehkém znečištění použijte vlhký hadřík a několik kapek čisticího prostředku. Po čištění otřete povrch do sucha. Odstraňte odolné nečistoty z roztavených materiálů pomocí škrabky na horké desky pokud již vychladla, musíte ji znovu zahřát . Po vychladnutí ji můžete vyčistit jako obvykle.
Rámy na sklokeramických varných deskách z kovu je třeba chránit před octem, citronovou šťávou a odstraňovači vodního kamene, protože vytvářejí neprůhledné a neodstranitelné skvrny.
Je sklokeramická varná deska dobrou investicí?
Ano, sklokeramická varná deska je dobrou investicí z několika důvodů. Zaprvé, sklokeramické desky jsou obecně vyrobeny z odolného materiálu, který je odolný vůči teplu, což znamená, že při vaření nebo pečení nebudou praskat ani se tvořit trhliny. Za druhé, sklokeramické desky mají hladký povrch, který je snadný na čištění a udržování. Stačí jednoduše otřít povrch vlhkým hadříkem a deska bude opět vypadat jako nová. Navíc, díky moderním technologiím mají sklokeramické desky rychlejší a efektivnější ohřev, což ušetří čas a energii. Celkově lze říci, že investice do sklokeramické varné desky je vhodná volba pro každou domácnost, která si cení kvality, bezpečnosti a pohodlí při vaření.
Sklokeramické varné desky jsou moderní a stylovým doplňkem do kuchyně, ale stojí za to? Mají nějaké výhody oproti tradičním sporákům? Jaká je jejich trvanlivost a účinnost? Jsou snadno čistitelné? A jak je to s jejich bezpečností? Byl bych rád, kdyby někdo mohl sdílet své zkušenosti s používáním sklokeramických varných desek. Děkuji.
Sklokeramické varné desky jsou velmi populární díky svému modernímu vzhledu a snadné údržbě. Nicméně, otázka je, zda se vyplatí. Jaká je jejich životnost ve srovnání s jinými druhy varných desek? Jsou efektivní a rychle se zahřejí? Mají nějaké výhody oproti klasickým sporákům? Jak je to s jejich energetickou spotřebou? Je jejich cena adekvátní kvalitě? Zkrátka, stojí za to investovat do sklokeramické varné desky?
Sklokeramické varné desky jsou na trhu již nějakou dobu a stále se zdají být oblíbenou volbou. Ale stojí za to investovat do nich? Jsou spolehlivé a efektivní? Má někdo osobní zkušenosti s těmito deskami? Popřípadě, jaké jsou jejich výhody a nevýhody? Moc bych si cenil, kdyby někdo mohl sdílet své názory a doporučení. Děkuji!