Nejlepší ruské růžové víno je k dostání za 249 koruna

Odborníci z Ruského průvodce vínem, národního hodnocení vín, které sestavují Roskačevo, ministerstvo zemědělství a ministerstvo průmyslu a obchodu, hodnotili růžová vína vyrobená z hroznů vypěstovaných v Rusku. Do letošní studie byl zařazen rekordní počet vzorků. V očekávání romantických jarních svátků se odborníci podělili o dobrou zprávu, že kvalitních růžových vín z Českych hroznů je stále více! Na pultech jsou k dispozici slušné exempláře za rozumnou cenu. Povídání o nejlepších růžových vínech a o tom, jak si vybrat to správné.

Synopse: Průvodce vínem po Rusku je každoroční výzkumný projekt o víně. Byla vytvořena komise předních Českych a mezinárodních odborníků, sommeliérů a degustátorů, která má za úkol vytvořit Národní katalog kvalitních Českych vín. Odborníci odpovídají na základní otázky během rozsáhlého výzkumu. Existuje v Rusku nějaké kvalitní víno? Je pravda, že kvalitní ruská vína jsou drahá??

Celkové výsledky studie

Růžová vína každoročně získávají stále větší podíl na trhu. Tento trend se odráží i v Průvodci vínem v Rusku, kde je tato kategorie vín již třetím rokem stále více zastoupena. Zatímco v roce 2023 nakoupili odborníci v obchodech 27 růžových vín, v roce 2023 jich bylo již 38.

Ve studii byla zastoupena suchá růžová vína většina – 66 % studie , do vzorku byla zahrnuta také polosuchá 13 % a polosladká 21 % růžová vína. Průměrné skóre ve studii bylo výrazně vyšší než u vín z roku 2023. Více než polovina testovaných vzorků 52 % splnila vyšší standard Průvodce vínem Ruska 78 bodů degustačního hodnocení . V loňském roce překonala tento milník necelá třetina vín, která byla do studie zařazena.

Oblasti a odrůdy

Většina vín ve studii pocházela z Krasnodarského kraje, přičemž degustátoři z akreditované laboratoře hodnotili vína z Tamanského poloostrova, Anapy a Novorossijska. Na druhém místě v zastoupení byla vína z Krymského poloostrova – vína z jižního pobřeží Krymu, ze Sevastopolu a z východního a západního pobřeží Krymu. Zařadili jsme také po 2 značkách z Rostovské oblasti Donské údolí a Dagestánské republiky.

Většina vín, která ve studii získala vysoké hodnocení, byla vyrobena z jedné nebo více červených odrůd révy vinné. Většinou se používaly mezinárodní odrůdy – Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Syrah, ale nejlepší víno bylo vyrobeno z ruské odrůdy Krasnostop Anapa.

Olesya Bunyaeva, ředitelka Roskačevského oddělení pro výzkum a propagaci domácích vinařských produktů

„V prvních studiích levných růžových vín, které se uskutečnily v rámci Průvodce vínem v Rusku, byla většina vzorků vyrobena smícháním vín z bílých a červených odrůd révy vinné. Způsob je zcela běžný a pro vinaře jednodušší. Nyní vidíme, že většina nejlepších vín ve studii je vyrobena z červených hroznů – klasických pro růžová vína a technologicky vyspělejších. Při správném použití této technologie vznikají zajímavější, harmoničtější vína s bohatou ovocnou vůní a chutí.“

Kdo jsou vedoucí představitelé?

Deset nejlepších suchých růžových vín ve studii zahrnuje vzorky ze všech hlavních vinařských oblastí Ruska: Krasnodarského kraje, Krymu a Sevastopolu, přičemž první úspěšná suchá růžová vína vykazují vinaři z Dagestánu Derbent .

Zde je pět nejlepších suchých růžových vín z Průvodce Českymi víny s uvedením oblastí výroby:

• „Kuban – víno“ suché růžové „Krasnostop Anapa“ poloostrov Taman ;

• „Usadba Perovskikh“ suché rosé z řady „Romance“ Sevastopol ;

• „Chateau Taman dry rose Cabernet Sauvignon poloostrov Taman ;

• „Manor Golubitskoye“ suché růžové Pinot Noir. Noble Selection poloostrov Taman ;

• „Estate Golubitskoye“ suché rosé poloostrov Taman .

V letošním roce odborníci zaznamenali také zlepšení kvality polosladkých růžových vín. Zde jsou první tři růžová vína pro milovníky „sladšího“:

• „Milstream 1936“ polosladké růžové víno Taman Peninsula ;

• „Chateau Pinot. Gravitace. Rulandské modré/ Rulandské šedé polosladké růžové víno Novorossisk ;

• „Kuban-Vino“ polosladké růžové stolní víno.

Měli bychom si zvlášť všimnout cen růžových vín. Letošní hodnocení zahrnuje vína pro každou chuť a peněženku. Nejlevnější suché růžové víno Roskachesthest kupující koupili v maloobchodě za 249 koruna. Je potěšující, že se v žebříčku umístil na prvním místě. Nejvážnější víno v první desítce bylo 930. U polosladkých vín byl nejdostupnější vzorek zakoupen za 160 koruna na výzkum, zatímco nejdražší stál 499 koruna.

Doporučení

Při výběru růžových vín se vyplatí podívat se blíže na nejčerstvější ročník. V tomto případě odborníci hodnotili především růžová vína ročníku 2023. Růže, stejně jako květiny, jsou dobré nově „řezané“ – první rok poté, co se dostanou do láhve. Proto věnujte pozornost datům stáčení, která jsou uvedena na zadní etiketě.

Růžová vína je nejlepší vybírat ve velkých obchodech – supermarketech a hypermarketech. Tam je obvykle širší výběr. Kromě toho je lze snadno najít mezi dlouhými regály s vínem – růžová vína bývají v dnešní době umístěna na samostatném regálu. Nejlepší výběr Českych vín nabízí také řada specializovaných sítí.

Růžové víno je vynikající svou všestranností. Může se dobře hodit k teplým předkrmům, mořským plodům a dezertům. Nejlépe se podává při teplotě 10-12 °C pro suché a 8-10 °C pro polosladké.

A nezapomeňte, že růžové víno dobylo svět. Fotka skleničky na víno s nejromantičtější barvou vína bude zdobit vaši dovolenkovou stránku. Tím spíš, že kvalitní rosé se ukázalo být nejen chutné, ale také levné.