Mini přehled vestavných grilů MIELE

V přehledu je uvedena kombinovaná varná deska Salamander Miele CS 1421 S a elektrický gril Miele CS 1322 BG. Jsou popsány technické specifikace, provozní vlastnosti, funkce a výhody a nevýhody jednotlivých modelů.

Miele CS 1322 BG

Vestavěný gril

VÝKON:3,4 kW.

MOŽNOSTI:2 přizpůsobitelné topné zóny, 12 úrovní výkonu.

OVLÁDÁNÍ: 2 regulátory topného výkonu, indikátory provozu.

PÉČE:Vyjímatelná topná tělesa, grilovací pánev z nerezové oceli, vypouštěcí ventil na pánvi, vyjímatelný dvojitý grilovací rošt.

VYBAVENÍ:380x520x100 mm, výklenek 364×500 mm.

ZÁRUKA: 2 roky.

Hlavním rysem grilu je jeho příbuznost s naším oblíbeným grilem na dřevěné uhlí. A při takovém vaření si vždycky chcete odpočinout, příjemně si popovídat a samozřejmě mít společnost. Co může být příjemnějšího než zábava bez opuštění vlastních zdí?? Všechny recepty jsou stejné – naše oblíbené: marinované maso, kuře, ryby s citronem a černým pepřem.

JAK TO FUNGUJE

Do grilovací pánve nalijte vodu a přidejte lávové kameny. Toto „sousedství“ zachovává šťavnatost pokrmů a dodává jim výraznou chuť. Poté se zapne ohřev. Vzhledem k tomu, že jsou k dispozici dvě topná tělesa, existují možnosti. Pro různé druhy masa můžete vytvořit zóny s vyšší a nižší teplotou, např. Možnost kombinovat je všechny v jednom nastavení nebo aktivovat pouze jedno topné těleso.

Když je gril rozpálený, položte kotlety, řízky nebo jednoduché zeleninové plátky přímo na gril. Po několika minutách ji otočte a grilujte z druhé strany.

PROČ

Je to chutné a rychlé, ale nejen to. Nabídka pokrmů je velmi široká: krevety, plátky ananasu, toasty, brambory ve fólii, rajčata. Masové pokrmy jsou však bezpochyby „králi grilu“. Vaření je natolik podobné venkovské verzi, že je zaručena slunečná nálada. Grilování je také jedním z nejzdravějších způsobů přípravy pokrmů – všechen tuk se uvolní a jídlo je křupavé a chutné.

VAŘENÍ

Smažení zanechává mastnou stopu. Ale není tak těžké s nimi bojovat, když se to vezme kolem a kolem. Gril je odnímatelný a snadno se čistí v myčce nádobí. Grilovací prvky se zvedají a nepřekážejí při čištění. Plovoucí kameny lze odstranit. Zůstává vana s vodou a tukem. Pro zachycení vody je zde speciální odtok a zbytek je stejný jako při péči o umyvadlo.

Cena: 71 900 koruna.

Miele CS 1421 S

Zapuštěný gril Salamander

VÝKON:1,8 kW.

GRIL:Halogenový zářič.

VLASTNOSTI:12 úrovní výkonu.

OVLÁDÁNÍ: regulátor výkonu, nastavení výšky salamandru, indikátor provozu.

KONSTRUKCE: výsuvná zásuvka s plným zapuštěním do pracovní desky, sklokeramická varná deska, mřížka a odkapávací miska.

PÉČE:konstrukce z nerezové oceli, odnímatelný panel.

BEZPEČNOST: indikátor zbytkového tepla, ochrana proti vysunutí, detekce polohy, ochrana proti přehřátí.

ROZMĚRY:336x423x291 mm, výklenek 364×500 mm.

ZÁRUKA:2 roky.

Gril Salamander je v kuchyni jakoby „neviditelný“ – jeho funkci lze na první pohled jen stěží odhadnout.

JAK TO FUNGUJE

Gril je výsuvný spotřebič, což znamená, že když se nepoužívá, je zabudován do pracovní desky. Po zapnutí spotřebiče vyskočí nylonová konstrukce. V horní části je topné těleso.

Výška tohoto prvku by měla být zvolena podle velikosti potravin tak, aby byl gril od něj vzdálen asi 3 až 5 cm. Mírnou změnou těchto centimetrů lze měnit intenzitu smažení. Samotný výkon grilu lze však měnit poměrně flexibilně pomocí 12 nastavení teploty.

Připravené potraviny, např. julienne na kokosové plotýnce, položte na varnou desku, snižte gril, zvolte výkon. Vše – je připraveno během několika minut.

PROČ

Profesionální kuchaři vědí, že bezdotykové grily jsou ideální pro glazování, přípravu karamelu, rozpouštění sýra a udržování jídla v teple. Princip založený na sálavém teple shora. V restauracích se k tomu obvykle používají objemné jednotky, ale Miele nabízí kompaktní řešení pro domácnosti. Spotřebič lze použít i ke grilování všech druhů pokrmů.

FUNKCE

Je minimalistický. Vše je promyšleno pro rychlý úklid. Ocelové a sklokeramické povrchy stačí otřít hadříkem. V odkapávací misce se shromažďují šťávy a tuky a lze ji také během několika minut vyčistit.

OKAMŽIKY K ZAMYŠLENÍ

Je jich mnoho, zaměřme se jen na bezpečnostní funkce. Konstrukce spotřebiče je výsuvná, ale díky speciální ochraně lze „salamandra“ schovat zpět do stolu až po vychladnutí. Když se gril dostane do kontaktu s Trouba se automaticky zvedne na horní mez. Pokud není horní deska dostatečně vyvýšená nad povrch alespoň 7 cm , není možné spotřebič ohřívat.

Pravým posláním domácích spotřebičů je přinášet radost z tvořivosti, a proto je v kolekci Miele místo pro tak zajímavé spotřebiče. Opravdová lahůdka pro gurmány, pro ty, kteří mají vášeň pro život, a pro ty, kteří sní o tom, že se naučí vařit jako skutečný šéfkuchař.

Cena: 175 000 koruna.