Nedávno jsem byl u jednoho známého a byl jsem pohoštěn velmi chutným a lákavým pokrmem. Nikdy by mě nenapadlo, že se tolik známých jídel může podávat v takové kombinaci. Poté, co jsem se recept naučila, jsem se rozhodla potěšit svou rodinu. Je to rychlé, takže jsem nemusel čekat do víkendu. Ráda bych se s vámi podělila o tento recept.
Bude potřebovat:
Kuřecí filé – 2 prsa
cibule – 2 hlavy
houby – 350g
Tvrdý sýr – 150 g
zakysaná smetana – 250 g
Tenké palačinky – 20 ks
Uzený sýr
sůl, černý a červený pepř
rostlinný olej – 1 polévková lžíce. lžíce
Zelenina – svazek petrželky nebo kopru, hlávkový salát podle vlastního uvážení
Příprava
Kuřecí řízky nakrájejte na 1,5 cm velké kostky a osmažte je na pánvi dozlatova. Nakrájejte houby na plátky, dejte je na rozpálenou pánev a za stálého míchání je osmahněte. Nakrájejte cibuli na kostičky, přidejte houby, osolte a opepřete podle chuti.
Když se houby odpaří, přidejte zakysanou smetanu a osmažené kuře a na mírném ohni je poduste. Nastrouhejte sýr na hrubém struhadle a přidejte ho do pánve, přikryjte a vypněte sporák.
Palačinky rozprostřete na desku stolu, doprostřed každé palačinky dejte náplň, okraje palačinek ovažte do tvaru pytle a svažte „provázky“ z uzeného sýra.
Podávejte teplé s bylinkami, nejlépe s petrželkou.
Tento pokrm ozdobí každý slavnostní stůl a překvapí i ty nejnáročnější hosty. V zájmu originality můžete závitky položit na salátový list, což bude mít výraznější efekt. Pokud máte rádi zeleň, doporučím přidat čerstvou petrželku a kopr.
Od palačinky k hotovému jídlu uběhlo asi 45 minut.
Dobrou chuť!
Co znamená výraz „Julienne v sáčcích“ a jak souvisí s tímto textem?
Výraz „Julienne v sáčcích“ označuje specifickou stříhanou úpravu zeleniny, kdy se zelenina nakrájí na tenké proužky podobné sirečkám. Tento termín se v tomto textu objevuje pravděpodobně jako popis jedné z ingrediencí.
Výraz „Julienne v sáčcích“ označuje techniku krájení zeleniny na tenké nudličky. V tomto textu může být použit například v receptu na salát, kde se doporučuje přidat do mixu několik sáčků juliennované zeleniny pro lepší chuť a texturu. Julienne v sáčcích tedy znamená připravenou a dávkovanou julienne zeleninu, která usnadňuje přípravu jídla a dodává mu speciální vzhled.
Jak dlouho bychom měli považovat Julienne v sáčcích za trvanlivou potravinu a jak bychom ji měli správně skladovat?
Co znamená „Julienne v sáčcích“?
Ahoj! Máte někdo zkušenost s uchováváním zeleniny ve sáčcích Julienne? Jaké jsou jejich výhody a nevýhody oproti jiným způsobům uložení zeleniny? Stačí sáčky jen jednou použít nebo je možné je opakovaně využívat? Díky za jakékoliv rady a tipy!
Ano, mám zkušenost s uchováváním zeleniny ve sáčcích Julienne. Jejich výhodou je, že jsou vyrobeny z prodyšného materiálu, který umožňuje zelenině správnou cirkulaci vzduchu a zachovává její čerstvost. Díky tomu se zelenina ve sáčcích Julienne nekazí tak rychle jako při jiných způsobech uložení. Nevýhodou může být cena sáčků v porovnání s běžnými igelitovými sáčky. Sáčky Julienne je možné opakovaně využívat, stačí je po použití opláchnout a dobře usušit. Jen je důležité dodržovat hygienické normy a pravidelně je mýt. Doufám, že vám to pomohlo!