5 nejčastějších mýtů o změkčené vodě

Změkčit nebo nezměkčit? Je změkčená voda užitečná nebo škodlivá? Existuje o něm mnoho legend, od neškodných až po ty, které mohou způsobit skutečné škody. Rozhodování mezi fikcí a pravdou.

Mýtus č. 1: tvrdá voda ve skutečnosti není škodlivá. Zubní plak usazený na stěně spotřebiče lze odstranit pomocí speciálního přípravku, který je pro člověka neškodný. Není třeba používat změkčování vody.

Pravda: voda je přírodní rozpouštědlo. Složení látek v něm rozpuštěných závisí na jeho původu. Ve vodě se však nacházejí některé velmi důležité prvky, jako jsou soli hořčíku a vápníku. Změkčená voda je také známá jako „sůl tvrdosti“, protože právě ona je za tuto vlastnost vody zodpovědná. Čím více je těchto prvků, tím je voda tvrdší.

V Rusku podle hygienických předpisů a norem 2.1.4.1074-01 a GE 2.1.5.1315-03 se tvrdost pitné vody měří ve stupních. Jeden stupeň tvrdosti odpovídá 20,04 mg vápníku a 12,15 mg hořčíku na krychlový decimetr vody. Tvrdost by neměla překročit 7 °F, tj. neměla by obsahovat více než 140,28 mg vápníku a 85,05 mg hořčíku. V některých oblastech naší země je však tato hodnota vyšší než 10 °F. Tvrdá voda je příčinou tvorby vodního kamene v konvicích, pračkách a kotlích. Soli tvrdosti vysrážené na teplosměnných plochách ve formě kalu vytvářejí dodatečný tepelný odpor – to vede ke zvýšení spotřeby energie domácích spotřebičů o 10 %, lokálnímu přehřívání jejich topných těles s následnou poruchou. Spotřebič nebude po uplynutí stanovené životnosti správně fungovat.

Tvrdá voda ztěžuje pěnění prášků, mýdel a šamponů: studie ukazují, že náklady na prací a čisticí prostředky se zvyšují o 60 %… Taková voda zanechává na povrchu skvrny a bez ohledu na to, kolikrát ji umyjete, se objevují znovu a znovu. V tvrdé vodě, kterou používá čtyřčlenná rodina, se může za rok vytvořit až 70 kg vodního kamene.

„Voda se považuje za pitnou, pokud její tvrdost nepřesahuje 7 mg ekv/l,“ vysvětluje Vera Kuziková, inženýrka 2. kategorie z Ústavu chemie a chemické technologie sibiřské pobočky Ruské akademie věd. – Ke srážení solí tvrdosti na topných plochách však dochází dostatečně aktivně již při obsahu 3 mg-eq/l. Proto je pro člověka i technologii vhodná hodnota v rozmezí 1 až 3 mg ekv/l.“.

Závěr: Tvrdá voda má negativní vliv na spotřebiče a pohodlí uživatele, proto je lepší používat vodu změkčenou.

Mýtus č. 2: Změkčená voda neobsahuje vápník a hořčík. Může proto vést k poruchám funkce kosterního a kardiovaskulárního systému.

Ve skutečnosti: denní spotřeba hořčíku pro muže je považována za 300 mg pro ženy – 270. Pokud jde o vápník, jeho denní norma pro děti je 1200 mg, pro dospělé 1000 mg, pro těhotné a kojící ženy 1500-2000 mg. Ruské předpisy omezují obsah hořčíku ve vodě na 50 mg/l, pro vápník nebyl stanoven žádný limit. Světová zdravotnická organizace WHO považuje za pitnou vodu s obsahem 20-80 mg/l vápníku a 10-30 mg/l hořčíku.

Jednoduchý výpočet ukazuje, že i při maximálních hodnotách obsahuje litr vody 2 až 8 % denní potřeby vápníku. Hořčík v nejlepším případě 10 %. Pro získání dostatečného množství hořčíku a vápníku je tedy nutné vypít 10 až 30 litrů vody denně a 12,5 až 80 litrů vody denně. Je zřejmé, že to není možné. Pitná voda proto není pro člověka zdrojem vápníku a hořčíku. Je třeba ho získávat potravou: 100 g piniových oříšků obsahuje 63 % denní potřeby hořčíku v lidském těle. Hlavními zdroji vápníku jsou mléčné výrobky, sýry a zelená zelenina. Například 100 gramů holandského sýra zajistí denní dávku tohoto stopového prvku. Mimochodem, odborníci tvrdí, že nedostatek hořčíku je pro zdravého člověka neobvyklý. Vzniká pouze jako důsledek užívání některých léků nebo nadměrného pití alkoholu.

Závěr: Voda není hlavním zdrojem vápníku a hořčíku pro organismus, proto ji nelze použít jako kritérium pro posouzení, zda je škodlivá nebo prospěšná.

Mýtus č. 3: Změkčená voda má vysoký obsah sodíku. A je součástí soli, která je škodlivá a způsobuje ledvinové kameny. Čím méně sodíku v těle, tím lépe.

Ve skutečnosti je sodík jedním z klíčových prvků, který hraje hlavní roli při udržování normální buněčné rovnováhy vody a soli a při regulaci objemu tekutin v těle. Je nezbytný pro ledviny, nervový a trávicí systém, regulaci cévního tonu a svalové kontrakce. Bez sodíku není možné transportovat aminokyseliny a glukózu do buněk. Nedostatek tohoto prvku vede k hypertenzi, tachykardii, svalové slabosti, problémům s nervovým systémem.

I při dietě bez soli by se měl sodík přidávat do potravin, např. do mrkve, rajčat, celeru, luštěnin a vody. Doporučený průměrný denní příjem soli pro dospělého člověka je 15 g. Toto množství již zahrnuje chlorid sodný, který se nachází v potravinách a vodě.

Pokud se v domácnosti používá moderní systém změkčování vody, můžete přesně vypočítat, kolik sodíku se do vody přidává,“ vysvětluje Igor Klykowski, inženýr pro rozvoj obchodu společnosti Viessmann Vitoset. – Například při vypití litru a půl vody změkčené stanicí Aquahome na jeden německý stupeň což odpovídá 2,8 ruského stupně člověk spotřebuje 172,2 mg sodíku. Je to 0,435 g ekvivalentu kuchyňské soli, tj. méně než 0,5 % denní normy.

Závěr: Změkčená voda neovlivňuje rovnováhu soli v těle a mohou ji pít i ti, kteří drží dietu bez soli.

Mýtus č. 4: 80 % lidského těla tvoří voda, což znamená, že většinu živin přijímáme právě z vody. Ve změkčené pitné vodě nejsou žádné stopové prvky ani minerály. Proto má osoba, která ji pije, nenapravitelný nedostatek.

Ve skutečnosti byste si neměli plést změkčenou vodu s destilovanou vodou. Ve druhém případě „nic“ není a změkčená voda si zachovává většinu svého chemického složení.

Kromě toho člověk nezískává značnou část užitečných makro- a mikroživin z vody, ale z potravin. Podle WHO je lidský organismus zásobován vodou pouze z 6-8 % denní potřeby. Například pro získání denní dávky železa, které je zodpovědné za okysličování a prevenci chudokrevnosti, je třeba vypít více než 33 litrů vody, která obsahuje horní hranici tohoto prvku.

Závěr: Pro udržení rovnováhy základních vitamínů, minerálů a makroživin v těle je nutné jíst vyváženou stravu. Pokud tělu chybí nějaký prvek, je třeba konzumovat určité potraviny. Odborníci doporučují zařadit do jídelníčku například obiloviny, hovězí maso, ústřice, bílé fazole, cizrnu, fazole, čočku a špenát, abyste zvýšili hladinu železa.

Mýtus č. 5: Úpravny vody používají ke změkčení vody chemické látky, takže voda není bezpečná k pití.

„Voda je v podstatě „chemie“ – skládá se z chemických prvků, jejichž množství lze regulovat, a to se děje všude. Vodovodní vodu a dokonce i užitkovou vodu, která se používá pro ústřední vytápění a chlazení, lze regulovat

před dodáním spotřebitelům vždy změkčuje,“ říká Inessa Shulgina, vedoucí směny chemického provozu v Krasnojarské elektrárně 1. – Voda se však v jednotlivých regionech liší a často je voda z kohoutku stále příliš tvrdá a neodpovídá předpisům.

Systémy na změkčování vody v domácnostech pak způsobí, že se voda dostane na normální hodnoty poměrně jednoduchým způsobem: neškodnou náhradní reakcí, při níž jsou ionty vápníku a hořčíku „nahrazeny“ ionty sodíku.

„Procesy jsou regulovány automaticky, řídicí jednotkou,“ vysvětluje Igor Klykowski, Viessmann. – Moderní úpravny vody používají optimální množství soli a vody potřebné k regeneraci. Jedná se o high-tech zařízení. Například zařízení Aquahome používá speciální patentovaný řídicí protokol, který umožňuje provozovat zařízení až do vyčerpání nádrže a pryskyřice, což zvyšuje jeho nákladovou efektivitu. Regenerační protokol Aquahome je nastaven tak, aby se minimalizovala spotřeba soli a vody a možnost vzniku solných mostů.“.

Údržba moderních stanic na úpravu vody je poměrně jednoduchá: jednou týdně se musíte podívat dovnitř tělesa, zda tam nejsou solné mosty v případě potřeby je zničit , a pravidelně přidávat sůl. Doporučuje se jednou ročně zavolat odborníka na údržbu.

Závěr: dnešní úpravny vody upravují vodu bezpečným a účinným způsobem.

Internet je dnes plný směšných pseudovědeckých mýtů o změkčené vodě. Při bližším pohledu se však ukáže, že nejde o nic jiného než o pohádku, kterou mohou odborníci snadno a rozumně vyvrátit.