Před námi je tolik svátků: Valentýn, 23. únor, 8. březen, narozeniny a prostě přátelské večírky. Čím překvapit své hosty? Každý je znuděný každodenní sadou salátů a hlavních jídel, ale nechcete se čtyřiadvacet hodin vrtat v kuchyni..
Tvarohová pěna s jahodovou a bazalkovou omáčkou
Potřebujete:
150 g 9% tvarohu, 150 ml 38% smetany, 60 g moučkového cukru, 100 g třtinového cukru, 20 čerstvých jahod, 1 snítka zelené bazalky, černý pepř.
Doba vaření:
Smetanu a moučkový cukr ušlehejte do tuha a pěny. Pak jemně promíchejte s tvarohem, dokud nebude hladký. Vložte do muffinů a dejte vychladit do lednice.
Jahody nakrájejte na 4 kusy, přidejte cukr a bazalku a při 120 °C je za stálého míchání 10 minut poduste.
Vychladlou tvarohovou pěnu pokapejte horkou jahodovou omáčkou a dochuťte pepřem.
