Potřebujeme:
Potřebujeme:
1 kg třešní,
1 kg cukru,
1 šálek vody,
1 čajová lžička kyseliny citronové,
vanilin.
Metoda:
Metoda:
Vyberte největší plody a opatrně je zbavte stopek a semen. Do omytých třešní přidejte cukr a nechte 1-2 hodiny stát. Poté přilijte vodu a vařte nejprve na mírném a poté na silném ohni. Dobu vaření můžete určit sami, občas promíchejte dřevěnou lžící a ochutnejte džem. Několik minut před koncem varu přidejte kyselinu citronovou a trochu vanilky na dochucení. Přidejte citronovou šťávu namísto obou složek. Hotový džem nechte 7-8 hodin louhovat a poté jej nalijte do sklenic.
Tajemství je
. Višňový džem se nejlépe připravuje z bílých odrůd s tvrdou dužinou.
Nemáte někdo osvědčený recept na přípravu vlastního třešňového džemu? Rád bych se dozvěděl, jaké ingredience potřebuji a jaký je postup. Děkuji!
Je třešňový džem sladký nebo kyselý?
Třešňový džem bývá obvykle sladký, ale může být také lehce kyselý v závislosti na zralosti třešní a množství cukru přidaného do receptu. Někteří lidé preferují více osvěžující kyselost v džemu, zatímco jiní upřednostňují sladší variantu. Je to tedy spíše otázka osobního vkusu.