Složení
- Lilek – 2 ks,
- rajčata – 4-5 ks,
- Sladká paprika – 1 ks,
- Česnek – 2-3 stroužky,
- Nakrájená cibule – 1-2 ks,
- mrkev – 1-2 ks,
- petržel, koriandr, bazalka, bylinky,
- rostlinný olej na smažení,
- sůl,
- pepř.
Omyjte a osušte zeleninu a bylinky. Lilek a rajčata ořízněte, papriku nakrájejte na hrubší kolečka.
Na pánvi osmahněte cibuli a mrkev Aina. Lilek, rajčata a papriky navrstvíme na mrkev a cibuli. Podle chuti osolte, opepřete a přidejte česnek.
Přikryjte pokličkou a zeleninu duste ~30 minut. Vypněte oheň a nechte ji ještě ~10-15 minut louhovat.
Při podávání posypte nasekanými bylinkami.
Jak mohu připravit cuketovou míchanici podle receptu od Hackmana?
Milý čtenáři, pokud jsem správně pochopil, jde v textu o recept na smaženou lilek od Hackmana. Rád bych se zeptal, jaké jsou hlavní složky tohoto receptu a jak dlouho trvá příprava této chutné pokrmu. Děkuji předem za odpověď!
Máte někdo zkušenosti s receptem na cuketu smaženou na pánvi od Hackmana? Rád bych věděl, zda se vám tenhle recept osvědčil a zda jste měli k jídlu nějaké další tipy. Děkuji za vaše sdílení!
Ano, mám zkušenosti s receptem na cuketu smaženou na pánvi od Hackmana. Je to velmi jednoduchý a chutný recept. Cuketu nakrájím na tenké plátky, osolím a nechám odležet. Poté smažím na rozpálené pánvi se solí a pepřem. Pokud chcete více chuťových variací, můžete přidat na pánvi ještě jinou zeleninu, jako třeba papriku nebo cibuli. Tento recept se mi osvědčil a doporučuji ho vyzkoušet.
Ano, mám zkušenosti s receptem na cuketu smaženou na pánvi od Hackmana. Je to jednoduchý a lahodný recept. Pokrájím cuketu na plátky, osolím a nechám odležet. Poté smažím na rozpálené pánvi se solí a pepřem. Pokud chcete více chuťových variant, můžete přidat na pánvi další zeleninu, jako je paprika nebo cibule. Tento recept se mi osvědčil a doporučuji ho vyzkoušet.
Máte nějakou speciální techniku, jak dokonale ošupat a nakrájet baklažán před rozpražením?
Ano, mám speciální techniku, jak dokonale ošupat a nakrájet baklažán před rozpražením. Prvním krokem je omytí baklažánu a odstranění stonku. Poté použiji ostrý nůž a začnu stříhat tenké plátky od jednoho konce baklažánu ke druhému. Pokud plátky chci mít stejně tlusté, můžu si pomoci například hoblinkou. Poté plátky posolím a nechám je asi 20 minut odležet, což pomáhá vyjmout hořkost. Poté je osuším ubrouskem nebo papírovými utěrkami a jsou připravené k rozpražení.