Sautéed Eggplant by Hackman

Smažené lilky podle Hackmana

Složení

  • Lilek – 2 ks,
  • rajčata – 4-5 ks,
  • Sladká paprika – 1 ks,
  • Česnek – 2-3 stroužky,
  • Nakrájená cibule – 1-2 ks,
  • mrkev – 1-2 ks,
  • petržel, koriandr, bazalka, bylinky,
  • rostlinný olej na smažení,
  • sůl,
  • pepř.

Omyjte a osušte zeleninu a bylinky. Lilek a rajčata ořízněte, papriku nakrájejte na hrubší kolečka.

Na pánvi osmahněte cibuli a mrkev Aina. Lilek, rajčata a papriky navrstvíme na mrkev a cibuli. Podle chuti osolte, opepřete a přidejte česnek.

Přikryjte pokličkou a zeleninu duste ~30 minut. Vypněte oheň a nechte ji ještě ~10-15 minut louhovat.

Při podávání posypte nasekanými bylinkami.

Ohodnotit tento článek
( Zatím žádné hodnocení )

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: