Recept na houbovou jíšku Oursson MG 2010

Potřebujeme 10 porcí:

Lesní houby různé, vařené – 500 g,

Cibule – 300 g,

Čerstvá mrkev – 250 g,

Sůl – 5 g,

Slunečnicový olej – 50 g,

4 pepřový mlýn – špetka,

Mletý hřebíček – špetka,

Směs bílých hub a bylinek na mletí – špetka,

Lehký balzamikový ocet – 1 polévková lžíce.l.,

Také:

Čerstvý kopr na ozdobu – 5 snítek.

Mlýnek na maso

Houbový kaviár

Způsob přípravy:

Zpracování výrobku

1. Cibuli nakrájejte na půlkolečka a mrkev na proužky julienne.

Oursson

Zpracování potravin

2. Na slunečnicovém oleji osmahněte cibuli, mrkev, vařené houby, sůl a koření. Za stálého míchání vařte doměkka, dokud houby nezhnědnou.

Mlýnek na maso

Zpracování produktu

3. Přidejte jemně nasekaný kopr, balzamikový ocet, promíchejte a vařte další 2-3 minuty. Nechte vychladnout na pokojovou teplotu.

Oursson

Mlýnek na maso

4. Pečené houby rozmělněte na hrubém mlýnku a houbovou jíšku vložte do salátové mísy.

Brusky

Oursson

5. Před podáváním ozdobte pokrm snítkami čerstvého kopru.

Bruska

Oursson MG1310 MG2010 Mlýnek na maso

Poznámka

Podávejte jako předkrm.

Pro smažení surovin používejte indukční varné desky a pánve

Oursson

.

Použití nádob na skladování ingrediencí a hotových jídel

Oursson

.

Doba vaření: 40 minut.

Mlýnek na maso Oursson MG2010

Ohodnotit tento článek
( Zatím žádné hodnocení )

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: