Budeme potřebovat 12 porcí:
Čerstvé persimony – 1000g.
Sušené maso z persimonu
Dehydrátor Oursson DH0620D
Způsob vaření:
1. Odstraňte stopky a nakrájejte je na 1 cm silné plátky.
2. Vložte připravené persimony do táců dehydrátoru.
3. Nastavte teplotu na 45 °C a čas na 72 hodin.
4. Zchlaďte sušené persimony na pokojovou teplotu a vložte je do vzduchotěsných nádob.
5. Sušené persimony použijte jako samostatný dezert nebo je podávejte se syrovým masem.
Poznámka:
K uskladnění sušených persimonií použijte krabice Oursson.
Doba vaření: 72 hodin
.
