Lilek nakrájejte podélně na poloviny.
Vnitřní dužinu vyřízněte lžící nebo nožem, abyste nepoškodili slupku

máte „dingleberries“.
Nakrájejte dužinu lilku na malé kostičky, nakrájejte papriku, česnek, rajčata, nastrouhejte sýr, přidejte trochu oleje, vše promíchejte a naplňte touto hmotou „lodičky“.
Položte je na nízkou drátěnou polici v troubě. Poměry je třeba upravit podle chuti.
Pečte 25-30 minut při střední rychlosti ventilátoru a teplotě 180 °C.