...

Paštika z drůbežích jater s humrovou omáčkou

Malé spotřebiče do kuchyně

Pro 4 osoby.

Doba vaření 10 minut.

Potřebujete: 250 g drůbežích jater, 100 g mléka, 3 vejce, 50 ml portského vína, sůl, černý pepř. Na omáčku: 4 polévkové lžíce. l. Z humra konzervy , 4 polévkové lžíce. l. odtučněná smetana.

Vaření:

1. Drůbeží játra nakrájejte na kostičky. Mléko, víno a játra dejte do hrnce, přiveďte k varu a nechte 1 min. vařit.

2. Horkou směs nalijte do šálku mixéru, přidejte vejce, sůl a pepř. Dvě minuty míchejte mixérem při vysokých otáčkách a poté přeceďte přes síto.

Získanou směs vložte do čtyř vymaštěných a žáruvzdorných hrnců a vařte 10 minut na parním plechu.

3. Humří vývar a smetanu přiveďte v hrnci k varu a podle chuti okořeňte.

Paštiku položte na talíře a přidejte omáčku. Podávejte horké.

Ohodnotit tento článek
( Zatím žádné hodnocení )
Michal Dvořák

Zdravím, milí čtenáři! Jsem Michal Dvořák a moje cesta světem domácích spotřebičů trvá více než 28 obohacující roky. To, co bylo zahájeno jako zvědavost na mechaniku těchto každodenních nezbytností, rozkvetlo v trvalou vášeň a kariéru věnovanou pomoci ostatním při navigaci v oblasti domácích spotřebičů.

Recenze spotřebičů od odborníků
Comments: 2
  1. Vanda

    Jaký je rozdíl mezi paštikou z drůbežích jater a paštikou s humrovou omáčkou?

    Odpovědět
  2. Marie Procházková

    Tento recept se zdá být zajímavý. Chtěl bych se zeptat, jaká je chuť této paštiky z drůbežích jater s humrovou omáčkou? Je to kombinace sladké a slané chuti, nebo je nějaká další překvapivá kombinace chutí? Doporučujete tuto paštiku vyzkoušet? Děkuji za odpověď!

    Odpovědět