Melounový džem

Budeme potřebovat:

1 kg dužiny vodního melounu,

1,2 kg cukru,

2-3 gramy kyseliny citronové,

Vanilka podle chuti.

způsob vaření:

Odstraňte semínka. Přidejte cukr do dužiny a nechte ji 2 hodiny chladit. Vařte ji ve třech fázích, pokaždé ji přiveďte k varu a nechte ji vařit až 10 hodin. Před posledním krokem přidejte kyselinu citronovou a vanilin.