Krevetový koláč

Budeme potřebovat:

Na těsto:

150 g másla,

150 g vyškvařeného vepřového sádla,

2,5 hrnku mouky,

4 žloutky,

3 polévkové lžíce. Lžíce studené vody

,

1 polévková lžíce. lžíce cukru,

1 polévková lžíce. lžíce soli.

Náplň:

500 g krevet,

1 šálek zeleného hrášku,

1 filet z merlana nebo tresky obecné,

0,5 hlavy cibule,

1 kelímek zakysané smetany,

1 stroužek česneku,

2 rajčata,

2 vejce,

1 polévková lžíce. lžíce másla,

1 polévková lžíce. lžíce rostlinného oleje,

2 polévkové lžíce. lžíce petrželky,

0,5 hrnku mouky,

1/3 ch. Lžíce koriandru,

Mletý černý a červený pepř

,

sůl.

Metoda:

Smíchejte všechny ingredience v těstě. Nastrouhejte cibuli, jemně nakrájejte merlany nebo filety z tresky. Rajčata oloupejte a oloupejte a ponořte je na minutu do vroucí vody. Uvařte vejce a nakrájejte je nadrobno. Petrželku a česnek nasekejte najemno, koriandr nastrouhejte. Smažení cibule, česneku a rajčat na másle. Přidejte ryby a krevety a grilujte 10 minut. Pokapeme olejem, posypeme kořením a dusíme dál. Pak přidáme zakysanou smetanu, hrášek, bylinky a vejce, přidáme mouku, přivedeme k varu a necháme vychladnout. Těsto rozválejte na kulatou placku. Na první polovinu misky rozložte náplň a přiklopte ji druhou polovinou. Okraje sepněte a pečte v předehřáté troubě dozlatova.

Podobné záznamy:

1. Jahodový koláč se změní… na jablečný koláč Potřebujeme: Na těsto: 100 g másla, Zakysaná smetana – 70 g, Mouka – 1 a ¼ multi-cup, Prášek do pečiva, Špetka soli, cukr – ¾ multi-cup. pro náplň: Vejce – 2...
2. Žitný koláč Potřebujete: 1 hrnek žitné strouhanky, 6 vajec, 1 šálek nadrobno nakrájeného sušeného ovoce nebo kandovaného ovoce, 1/2 šálku mletých mandlí, přidejte trochu likéru, Přidejte koňak nebo brandy. Příprava: smíchejte kandované ovoce...
3. Dortový koláč Pavlova Vaření na konvekčním režimu podle receptů Panasonic Nám se to nepodařilo, ale stojí to za vyzkoušení! Vyšlehejte 3 bílky do tuhé pěny. Postupně přidávejte ¾ hrnku moučkového cukru, aniž byste přestali...
4. Sýrový koláč v troubě Náš vzduchový gril je mechanicky ovládaný, má objem 12 litrů, dva rošty horní a spodní , časovač a regulaci teploty. V této troubě můžete dělat vše, co běžně děláte v plynové...