Budete potřebovat:
- 180 ml kokosového mléka nebo 100 ml kokosového sirupu
- 180 ml mléka
- 2 polévkové lžíce krystalového cukru
- 7 g střední kávy
- Limetková kůra
Vaření
Mléko smíchejte s kokosovým mlékem sirupem a trochu zahřejte. Přidejte krystalový cukr a míchejte, dokud se krystalový cukr nerozpustí.
Vezměte předehřátý hrnek, navlhčete jeho okraje a ponořte jej do moučkového cukru. Připravte si 30-40 g espressa do šálku. Espresso dolijte vychlazenou směsí mléka a kokosu a ozdobte limetkovou kůrou.
