| Složení | Množství |
| Hovězí maso maso , gr | 500 |
| Pšeničný chléb, g | 125 |
| 3.2% mléko, ml | 75 |
| Česnek, stroužky, ks. | 1 |
| Sůl, g | 5 |
| Mletý černý pepř | Špetka |
| Strouhanka, g | 50 |
| Máslo, g | 75 |
| Omáčka: | |
| Zakysaná smetana 20% tuku, g | 400 |
| Sůl, g | 5 |
| Mletý černý pepř | špetka |
| Mouka, g | 10 |
| Čerstvé bylinky, svazek | 1 |
Metoda:
1. Hovězí plátky, chléb namočený v mléce a stroužek česneku přejeďte přes mlýnek na maso. Osolte, opepřete a vmíchejte mleté maso.
2. Namočte si ruce do vody a vytvarujte těsto kulatý tvar .
3. Na „Gril“ položte kousek másla.
4. Obalte je ve strouhance a smažte 15 minut z obou stran. Vařte s otevřeným víkem.
5. Všechny ingredience na omáčku smíchejte v hluboké míse použijte nádobí OURSSON .
6. Těsto přelijte omáčkou a přiklopte. Vařte 30 minut v režimu „Guláš“, stupeň tlaku 3.
7. Těsto naaranžujte na talíř, přelijte omáčkou, ozdobte nadrobno nasekanými čerstvými bylinkami a podávejte s přílohou.
Doba vaření: 1 hodina a 20 minut
Vezměte si recept z knihy „Dobře se najíst“
