Broskvový džem

Budeme potřebovat:

400 g broskví,

800 g cukru,

1,5 šálku vody.

Metoda:

Vyberte si velké, pevné broskve, rozkrojte je napůl a odstraňte z nich pecky. Půlky vložte na 3-4 minuty do vroucí vody a poté je vložte do studené vody, aby šla slupka snadno dolů. Předem si připravte sirup a vložte do něj broskve. Vařte na mírném ohni, dokud sirup nezprůhlední.